🥕 Ingredientes
- 3 peitos de frango sem osso
- 6 fatias de presunto
- 6 fatias de queijo
- 1 xícara de farinha de trigo
- Palitos de dente
- 1 litro de leite
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 100 g de queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Corte os filés de frango ao meio, como bifinhos.
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Com os 3 peitos de frango você terá 6 bifes de frango.
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Pegue um saco plástico, coloque em cima de cada bife e bata com um batedor de bifes, para afinar levemente os bifes.
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Coloque uma fatia de presunto e outra de queijo em cima de cada bife, enrole e feche com os palitos.
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Prenda apenas com 1 ou 2 palitos.
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Passe os bifes de frango na farinha de trigo.
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Esquente uma frigideira antiaderente e doure os bifes de frango.
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Bata no liquidificador um pouco de leite com o quijo ralado, as 2 colheres de farinha de trigo, a manteiga e o catchup.
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Misture o restante do leite e coloque o molho em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar levemente.
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Junte o molho ao frango na frigideira e leve para cozinhar por alguns minutos, somente o tempo de terminar de cozinhar o frango.
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Para um melhor aproveitamento do molho, retire os bifes de frango da frigideira e junte ao molho arroz pronto, umas 2 xícaras de arroz cru é o suficiente.
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Misture até ficar uniforme.
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Sirva os bifes e o arroz como acompanhamento.
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