Escondidinho de mandioca com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1/2 copo de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de margarina (com sal) derretida
• Parmesão ralado
• Sal a gosto
• Linguiça calabresa cortada em pequenos pedaços
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 tomate picado
• 1/2 copo de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca na panela de pressão, depois que pegar a pressão, conte 15 minutos.

2. 2

   Após retirar a mandioca, coloque em uma vasilha e vá amassando com um socador delicadamente.

3. 3

   Depois de feito isso, com uma batedeira bata a mandioca, o leite, o creme de leite, a manteiga, o queijo ralado e o sal a gosto.

4. 4

   Frite a linguiça com a cebola e o alho. Depois de fritos, jogue o pimentão, o tomate e o molho. Deixe ferver. Após ferver salgue a gosto.

5. 5

   Em um pirex, coloque uma camada da massa, coloque o recheio e depois cubra com mais massa. Cubra todo o escondidinho com mais queijo ralado.

6. 6

   Coloque no forno a 200ºC até ficar moreninho e o queijo bem derretido.

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