Batatas recheadas

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 300 g bacon (aproximadamente)
• 1 linguiça calabresa
• margarina
• 1 cebola média
• sal a gosto
• queijo parmesão (opcional)
• azeite para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas normalmente, com sal, porém não deixe que elas fiquem muito cozidas, para que você possa cortá-las sem que elas se desmanchem.

2. 2

   Corte a linguiça em rodelas bem fininhas e o bacon em fatias finas.

3. 3

   Rale a cebola no ralador e reserve.

4. 4

   Após cozidas, pegue as batatas e corte em fatias sem chegar ao final delas. O segredo é não cortar fatias grossas nem finas demais, faça esse procedimento em todas.

5. 5

   Coloque-as em uma assadeira que já deve estar forrada com papel alumínio e untada com azeite.Coloque as fatias de linguiça e bacon preenchendo todas as fatias das batatas.

6. 6

   Após esse procedimento, derreta 2 colheres de sopa, bem cheias, de margarina e acrescente a cebola, que deverá ficar levemente dourada.

7. 7

   Você pode acrescentar temperos, como "Meu Segredo", alho ou que você preferir, só tome cuidado com o sal, lembrando que a linguiça e o bacon são salgados.

8. 8

   Despeje esse tempero por cima das batatas e coloque o queijo.

9. 9

   Leve para assar em forno a mais ou menos 240ºC por aproximadamente 45 minutos.

10. 10

    Não cubra as batatas para assar, o papel alumínio é para facilitar o cozimento por baixo e não queimar.O tempo poderá ser menor dependendo do forno, observe, se estiver dourado por cima, está pronto.

11. 11

    Fica delicioso.

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