Escondidinho de linguiça

🥕 Ingredientes

• 10 batatas inglesas
• 5 linguiças de churrasco
• 1 colher de sopa de catchup heinz
• 1/2 caixa de molho de tomate pronto
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão pequeno picado
• 1 colher de sopa de alho picado
• 100 g muçarela
• 100 g parmesão fresco ralado
• 100 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar, descascadas.

2. 2

   Enquanto elas cozinham, retire o recheio das linguiças e descarte a película.

3. 3

   Frite o recheio das linguiças em óleo quente.

4. 4

   Quando estiverem fritas, acrescente o alho picado.

5. 5

   Depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão.

6. 6

   Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup e reserve.

7. 7

   Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê com elas, amassando bem e misturando a margarina e o leite.

8. 8

   Em um refratário não muito grande, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente.

9. 9

   No final, cubra tudo com queijo muçarela.

10. 10

    Por cima, polvilhe o parmesão ralado na hora.

11. 11

    Leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.

12. 12

    Sirva, de preferência, ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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