Arroz com Suan

🥕 Ingredientes

• 3 copos de arroz
• 3 kg de Suan de porco
• 6 cebolas medias
• 2 cabeças de alho roxo
• 4 colheres de sopa de orégano
• 2 pimentas dedo de moça sem sementes
• 4 tablete de caldo de galinha
• 6 colheres de sopa de azeite extra virgem
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente em água quente o Suan por aproximadamente 5 minutos após levantar fervura.

2. 2

   Lave-os um a um em água corrente.

3. 3

   Coloque o azeite em uma panela grande.

4. 4

   Acrescente a pimenta.

5. 5

   Frite o suan até ficar com uma cor dourada por aproximadamente 30 minutos, adicionando água aos poucos para não queimar o fundo da panela, mas não pode ser muita água é só para não queimar o fundo da panela.

6. 6

   Acrescente o orégano e os tabletes de caldo de galinha.

7. 7

   Após conseguir a cor dourada acrescente o alho picado e a cebola e frite junto por aproximadamente 10 minutos.

8. 8

   Acrescente aproximadamente 2 litros de água fervente.

9. 9

   Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

10. 10

    Em outra panela refogue o arroz e junte o arroz ao suan.

11. 11

    Se a água do suan estiver secando acrescente mais o suficiente para cozinhar o arroz.

12. 12

    Depois de pronto acrescente o cheiro verde ao seu gosto

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