Caldo de costela

🥕 Ingredientes

• 1 kg costela bovina
• 1/2 kg de mandioca
• alho
• azeite
• 1 knor sabor costela
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela 1 dia antes de ser preparada

2. 2

   Em uma panela de pressão, adicione o azeite, alho e sal.

3. 3

   Coloque a costela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Em outra panela cozinhe a mandioca e reserve.

5. 5

   Em um liquidificador bata a mandioca com um pouco do caldo da costela já cozida.

6. 6

   Bata até misturar bem.

7. 7

   Em uma travessa coloque toda a costela e cubra com o creme de mandioca (sirva quente).

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