Escondidinho de frango com requeijão para levar pro trabalho

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 3 peitos de frango desossados
• 1/2 cebola
• 1 alho
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sobremesa) de requeijão
• 4 fatias de muçarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, descasque as batatas e corte em pedaços pequenos para facilitar na hora de amassar. Adicione 2 colheres (sobremesa) de sal e coloque para ferver.

2. 2

   finque-o numa batata e observe se ela se partirá facilmente.

3. 3

   Enquanto isso, cozinhe o frango na água e sem tempero.

4. 4

   Depois de cozidas, amasse as batatas com um garfo na própria panela.

5. 5

   Com uma colher, misture o leite nas batatas até formar um purê de textura consistente e queijo parmesão a gosto.

6. 6

   Depois de cozidos, desfie o frango e refogue-o junto com a cebola e alho picados até dourar, adicione sal a gosto.

7. 7

   Num recipiente de vidro ou plástico (utilizei um de vidro de 400 ml), fazer uma fina "cama" de purê para receber o recheio.

8. 8

   Colocado o recheio, distribua uma colher de requeijão para cada recipiente por cima e cubra com uma camada mais grossa de purê.

9. 9

   Coloque uma fatia de muçarela no topo e salpique orégano e parmesão.

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