Batata gratinada

🥕 Ingredientes

• 4 a 5 batatas médias
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de maisena
• 1 colher de manteiga/margarina derretida
• 1 cebola e alho (opcional)
• 1 molho de tomate
• 100 a 200 g de mussarela ou queijo ralado (pedaços grandes)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de azeite para refogar a cebola e o creme
• 1 peito de frango desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe por 10 a 15 minutos (não deixe amolecer muito).

2. 2

   Na panela, prepare o creme com azeite, cebola, 2 xícaras de leite, manteiga derretida, 2 colheres de farinha de trigo, 1 colher de maisena, mexa bem e acrescente o sal e a pimenta.

3. 3

   Em outra panela, prepare o frango desfiado com tempero e o molho de tomate.

4. 4

   No refratário, pincele com azeite e distribua as batatas (já escorridas da água) e intercale com batatas, creme, o frango desfiado e por último coloque o queijo ralado ou mussarela por cima.

5. 5

   Leve para assar no forno convencional de 30 a 40 minutos em temperatura de 180º C a 200º C.

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