Escondidinho de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 250 ml de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1/2 kg de carne seca
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 2 margarina
• 1 pitada de pimenta
• 1/2 xícara de salsinha
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.

2. 2

   Cozinhe por uns 40 a 50 minutos, desfie e reserve.

3. 3

   Refogue no azeite o alho, uma cebola, acrescente a carne seca, a pimenta.

4. 4

   Desligue o fogo acrescente a salsinha reserve.

5. 5

   Cozinhe as batatas, faça um purê, reserve.

6. 6

   Corte a outra cebola em rodelas e refogue na margarina, até dourar.

7. 7

   Em um refratário, uma camada de purê, uma de carne seca, a cebola refogada, outra de purê, polvilhe queijo ralado.

8. 8

   Coloque no forno para gratinar por uns 25 a 30 minutos.

9. 9

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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