Batata recheada de bacon

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 400 g de carne moída
• 1 pacotinho de bacon picado
• Sal a gosto
• 4 colheres de molho de tomate
• 2 colheres de creme de leite sem soro
• 1 xícara de chá de mussarela ralada no ralo grosso
• batata palha
• salsinha e cebolinha picadas a gosto
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o forno a 200ºC.

2. 2

   Lavar e cozinhar as batatas com casca, não deixar ficar muito mole.

3. 3

   Fritar os pedaços de bacon.

4. 4

   Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola e refogar a carne moída, até ficar bem sequinha.

5. 5

   Temperar com sal, salsinha e cebolinha.

6. 6

   Acrescentar o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

7. 7

   Desligar o fogo e misturar o creme de leite no molho.

8. 8

   Rechear com o molho, cobrir com os pedaços de bacon e colocar a mussarela.

9. 9

   Levar ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.

10. 10

    Colocar a batata palha.

11. 11

    Servir em seguida.

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