Escondidinho de carne de sol rápido

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne de sol
• 1/2 cebola grande cortada em rodelas
• 2 alhos
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 2 colheres de coentro ou salsinha picadinhos
• 6 batatas grandes
• Sal a gosto
• Um colher (sobremesa) de manteiga
• 200 ml de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga, a cebola e alho para dourar.

2. 2

   Adicione a carne desfiada.

3. 3

   Quando estiver frita coloque o coentro.

4. 4

   Cozinhe as batatas em água e sal.

5. 5

   Coloque manteiga e leite aos poucos.

6. 6

   Quando formar um creme desligue.

7. 7

   Coloque a carne em uma travessa.

8. 8

   Sobre a carne coloque o purê.

9. 9

   Polvilhe o queijo ralado por cima do purê.

10. 10

    E deixe gratinar por 5 minutos.

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