Escondidinho de batata com carne moída

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batata inglesa
• 1 kg de carne moida
• 200 g de mussarela
• Manteiga
• Leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de molho de tomate
• 2 caixas de creme de leite
• Sal a gosto
• Ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque as batatas com sal para cozinhar.

2. 2

   Pique a cebola bem pequena, amasse os dentes de alho e misture com as ervas finas, o sal e a carne moída.

3. 3

   Leve ao fogo até que a carne esteja dourada, em seguida acrescentante o molho de tomate juntamente com o creme de leite, até que este esteja em ponto de creme.

4. 4

   Amasse a batata acrescente o leite e a manteiga e leve ao fogo até que fique em ponto de purê.

5. 5

   Forre um refratário com uma camada do purê, o creme da carne e a mussarela, outra camada com o purê, o creme e assim sucessivamente até que a última camada seja forrada com purê e a mussarela. Leve ao forno em temperatura de 220°C até que a mussarela derreta.

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