Mocotó

🥕 Ingredientes

• 2 pés de mocotó
• 500 g feijão branco
• 500 g costelinha de porco
• 200 g bacon
• 4 linguiça de paio
• 500 g lombo salgado
• 500 g batata
• 500 g cenoura
• 500 g bucho (opcional)
• cheiro verde
• 2 cabeças de alho
• 2 cebolas médias
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão
• louro
• sal a gosto
• extrato de tomate
• 200 g azeitona

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o mocotó com água e vinagre, coloque pra cozinhar na pressão com louro.

2. 2

   Quando o mocotó soltar do osso, tire todo o osso da panela e adicione todos os ingredientes no mocotó.

3. 3

   A batata e a cenoura devem ser cortadas em cubos.

4. 4

   Após adicionar todos os ingredientes na panela, coloque pra cozinhar novamente na pressão. Quando estiver cozido, reserve. Faça um refogado com os temperos e adicione no mocotó. Sirva com arroz branco, e bom apetite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)