Escondidinho de bacalhau com angu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de milharina
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 7 tomates maduros
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Tempero a gosto
• Coentro a gosto
• 200 ml de água
• 150 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite, as cebolas picadas, os alhos e os tomate sem pele e semente, seguido pela água.

2. 2

   Quando começar a ferver, junte o bacalhau.

3. 3

   Em uma segunda panela, ferva 1 litro de água e junte a milharina até dar consistência.

4. 4

   Logo após colocar em um refratário redondo, despeje o angu, seguido pelo bacalhau, uma segunda camada de angu e o restante do bacalhau, finalizando com requeijão e queijo.

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