Escondidinho de Atum

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e amassada
• uma pitada de sal
• 2 ou 3 colheres de sopa de margarina
• se preferir, misturar uma gema de ovo
• 2 latas de atum ralado
• 1/2 cebola grande e cortada
• 6 ou 7 dentes de alho (dependendo do tamanho)
• tempero, sal, orégano salsinha e azeite a gosto
• margarina para untar
• 1 lata de creme de leite
• 100 ou 200 g de mussarela ralada
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte da maneira que preferir. Coloque para cozinhar com sal. Retire do fogo após estar no ponto de cozimento.

2. 2

   Ainda quente amasse as batatas com um amassador ou com o garfo e misture a margarina e o ovo (se preferir), reserve.

3. 3

   Abra a lata de atum, retire todo o caldo pois o Azeite substituirá o óleo do atum. Coloque em um recipiente e misture o alho, a cebola, o orégano, a salsinha e o tempero a gosto.

4. 4

   Agora, unte um refratário de vidro (de preferência) com a manteiga e espalhe metade do purê no refratário.

5. 5

   Espalhe o atum por cima do purê. Antes de colocar a outra metade do purê, espalhe o queijo mussarela (ou de sua escolha) e coloque o restante do purê.

6. 6

   Feito tudo isso, abra a lata de creme de leite e misture o tempero que você quiser e espalhe sob o escondidinho.

7. 7

   Coloque no forno preaquecido a 180ºC e deixe dourar.

8. 8

   Fica uma delícia, você pode acrescentar outros ingredientes de sua escolha para ficar bem mais gostoso.

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