Escalopes com presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de contrafilé ou alcatra, em bifes, batidos
• 2 colheres de oléo
• 400 g de tomates picados
• Farinha
• 40 g manteiga
• 100 g de presunto em fatias
• 50 g de mussarela em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe os bifes na farinha e em pouco de sal.

2. 2

   Doure na manteiga e coloque em um refratário.

3. 3

   Na gordura que ficou, coloque os tomates e cozinhe por 20 minutos, até que fique um molho espesso.

4. 4

   Coloque sobre cada bife 1 fatia de presunto e uma de mussarela.

5. 5

   Espalhe o molho de tomate por cima e leve ao forno até derreter o queijo.

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