Sonho de mandioca (segredo do Rio Grande)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 ovo
• 2 colheres de trigo ou até dar ponto
• 2 pitadas de sal
• Carne moída refogada com cebola e cheiro verde
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até desmanchar e retire as ferpas.

2. 2

   Acrescente o ovo, o trigo, o sal e mexa com as mãos até formar uma massa.

3. 3

   Faça uma bola (sonho) na mão com a massa e coloque 1 colher de recheio de carne moída dentro.

4. 4

   Feche a bola, faça os sonhos dessa maneira até terminar a massa.

5. 5

   Frite com bastante óleo (até quase cobrir os sonhos), não muito quente até dourar.

6. 6

   Escorra em papel toalha os sonhos e sirva.

7. 7

   Você nunca provou nada igual.

8. 8

   O recheio pode fazer como se fosse para pastel.

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