Panquecas picantes

🥕 Ingredientes

• 1 pouco de óleo
• 350 g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 colher (chá) de molho de pimenta
• 1/4 colher (chá) de gengibre ralado ou em pó
• 225 g de tomates
• 1 dente de alho espremido
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (chá) de vinagre de vinho
• 8 panquecas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xíc de leite
• 1/2 xícaras de queijo prato ralado
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a carne no óleo, sem parar de mexer por 3 a 4 minutos.

2. 2

   Adicione a farinha e cozinha po 1 minuto.

3. 3

   Junte o molho de pimenta, o gengibre, o sal, os tomates, o alho, o molho inglês e o vinagre.

4. 4

   Deixe ferver, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 45 minutos.

5. 5

   Divida o recheio entre as panquecas e enrole-as.

6. 6

   Paara fazer o molho de queijo, derreta a manteiga e acrescente a farinha, mexendo sempre.

7. 7

   Cozinhe po 1 minuto.

8. 8

   Adicione, bem aos poucos, o leite, sem parar de mexer.

9. 9

   Cozinhe até engrossar e junte o queijo ralado, a mostarda, o sal e a pimenta.

10. 10

    Despeje sobre as panquecas e salpique com queijo ralado.

11. 11

    Leve para assar em forno moderado por 30 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)