Escabeche de peroá

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peroá frescos e já limpos (temperados com limão, alho e sal)
• 500 g de tomates maduros
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1/2 copo de água
• Tempero verde
• Alho
• Caldo para peixes
• Farinha de trigo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o peixe já temperado, passe - o na farinha e frite.

2. 2

   Depois coloque em uma panela a parte o alho, a cebola, o caldo e deixe fritar.

3. 3

   Depois joque o tomate, o tempero verde, sal a gosto e a água.

4. 4

   Deixe cozinhar por uns 5 minutos.

5. 5

   Desligue. Já esta pronto.

❓ Perguntas frequentes

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