Ensopado de peixe fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cebola
• 1 kg de tomate
• 3 pimentões
• 2 kg de filé peixe de sua preferência, pode ser cação, namorado etc.
• Óleo (melhor se for de dendê) pra cobrir o fundo da panela
• 2 garrafinhas de leite de coco
• Orégano e alecrim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal, orégano e alecrim.

2. 2

   Corte o tomate, cebola e o pimentão em rodelas.

3. 3

   Em uma panela bem grande, despeje o óleo.

4. 4

   Coloque pimentão tomate, cebola e fatias do peixe.

5. 5

   Cubra com cebola, tomate, pimentão e novamente peixe.

6. 6

   Assim sucessivamente.

7. 7

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio.

8. 8

   Quando o peixe estiver pronto, destampe para que possa secar um pouco, se for o caso

9. 9

   Logo coloque o leite de coco.

10. 10

    Sirva com salada de alface e purê de batatas.

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