Bolinho de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg batata
• 800 g bacalhau
• 2 ovos
• 4 gemas
• Cebola picada
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 100 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando 2 vezes a água.

2. 2

   Cozinhar as batatas, retirar as cascas depois de cozidas e amassar com ajuda de um espremedor.

3. 3

   Cozinhar o bacalhau, deixar esfriar e desfiar.

4. 4

   Juntar todos os ingredientes em um recipiente e misturar bem, até o ponto para fazer os bolinhos.

5. 5

   Fazer os bolinhos do tamanho que desejar, passar no ovo batido e na farinha de rosca.

6. 6

   Fritar em óleo bem quente.

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