Ensopado de carne com batata e agrião

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne fraldinha cortada em cubos
• 1 cebola média picada
• 300 g de bacon cortada em cubinhos pequenos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de chá de água
• 1 1/2 xícaras de chá de vinho tinto seco
• 3 batatas médias
• 2 folha de louro
• pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de champignon
• agrião o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a margarinha, a cebola e o bacon e deixe ficar bem douradinho.

2. 2

   Depois de dourar bem a cebola e o bacon, retire reserve.

3. 3

   Na margarina que ficou na panela coloque a carne e deixe fritar um pouco, em seguida coloque a farinha de trigo, mexa e deixe mais 1 minuto fritando.

4. 4

   Após, coloque novamente a cebola e o bacon que estavam reservados, a pimenta do reino, a água, o caldo de carne e mexa até dissolver o tablete.

5. 5

   Em seguida coloque o vinho, as folhas de louro, a batata e deixe cozinhar por 30 minutos, e mexa as vezes para não grudar no fundo da panela.

6. 6

   Acrescente o champignon e o agrião e deixa cozinha por mais 5 minutos e está pronto

7. 7

   Sirva com arroz e farofa.

❓ Perguntas frequentes

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