Ensopado de batatas com cogumelos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 vidro grande de cogumelos
• Caldo de legumes
• 1 cebola grande em cubos
• 1 tomate em cubos
• 1 pimentão médio em cubos
• Cheiro verde
• 1 lata de milho verde
• Pimenta cominho
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e cozinhe-as em quadrados médios.

2. 2

   Assim que estiverem macias acrescente os cogumelos, o caldo de legumes, a pimenta cominho e os temperos.

3. 3

   Espere engrossar o caldo, junte o milho, o cheiro verde e por último o creme de leite.

4. 4

   Sirva com arroz temperado em alho e óleo.

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