Arroz Maria Izabel

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz tipo parboilizado
• 1/4 de charque cortado em cubinhos
• 1 linguiça calabresa em cubinhos
• Pedaços de chouriço em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• Cheiro verde a gosto
• 1 saco de batata palha
• 1 lata de seleta de milho e ervilha
• Óleo
• 1 dente de alho grande amassado
• 1 vidro de leite de coco
• Queijo ralado
• 1 caldo de costela maggi
• Shoyu a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde o charque.

2. 2

   Em uma panela junte os temperos, um pouco do cheiro verde, deixe um pouco para o final, o óleo, o caldo, shoyu e os ingredientes em cubos.

3. 3

   Misture o arroz e refogue bem.

4. 4

   Acrescente água e deixe cozinhar o arroz.

5. 5

   Quando estiver quase seco despeje o leite de coco e deixe secar totalmente.

6. 6

   Em um um refratário despeje o arroz pronto, misture a batata palha e a seleta já escorrida e lavada, misture devagar.

7. 7

   Salpique o restante do cheiro verde e o queijo ralado.

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