🥕 Ingredientes
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 500 g de batata
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de margarina
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Alho e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Cozinhe as batatas até ficarem bem cozidas.
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Descasque-as e espremas as batatas em um espremedor ou amasse-as com o garfo mesmo.
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Em uma panela derreta a margarina e frite o alho até dourar.
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Coloque a batata na panela que fritou o alho e acrescente aos poucos o leite, para obter um purê consistente.
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Acrescente o sal.
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Quando o purê estiver desgrudando da panela desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
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Enquanto espera esfriar pré-aqueça o forno em 200ºC.
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Pegue 1 fatia de presento e 1 de mussarela e coloque uma em cima da outra, de modo que o presunto fique por baixo da mussarela.
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Coloque 1 colher do purê de batata já frio em cima das fatias de presunto e mussarela e enrole-as como se fosse um rocambole.
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Faça isso com todas as fatias ou quantos enroladinhos desejar.
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Ajeite-as em uma travessa de sua preferência, que pode ir ao forno, os enroladinhos um do lado do outro.
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Pode colocar por cima também.
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Com todos os enroladinhos prontos coloque o molho pronto de tomate e o queijo parmesão por cima.
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Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o queijo derreta.
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Pode ser servido com arroz branco e uma salada de sua preferência.
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