Cupim ao molho de tomates

🥕 Ingredientes

• 1 peça de cupim com aproximados 2 kg
• 1 lata de molho de tomate
• 2 cenouras médias
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 lata de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o cupim com sal e alho a gosto, deixe marinar por no mínimo 1 hora.

2. 2

   Embrulhe o cupim com duas voltas de papel celofane e amarre as pontas, evitando que o vapor saia ( use barbantes).

3. 3

   Colocar para assar na temperatura de 180º (fogo baixo) por 3 horas.

4. 4

   Enquanto assa, faça o molho com a cebola, o tomate e o milho.

5. 5

   Corte e cozinhe a cenouras, cortadas de forma irregular, junte-as ao molho.

6. 6

   Retire a carne do forno, e remova o papel celofane.

7. 7

   Deixe grelhar por 10 minutos.

8. 8

   Faça vários bifes, disponha em uma travessa e cubra com o molho.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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