Enroladinho de goiaba

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 1 colher de sopa de banha de porco
• 1 tablete de fermento fresco
• 1 xícara de chá de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo, a margarina e a banha, misture bem os ingredientes até formar uma farofa.

2. 2

   Dissolva o tablete de fermento no leite morno e depois acrescente na farofa, misturando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos, se ficar grudando acrescente um pouco de farinha de trigo até desgrudar.

3. 3

   Deixe descansar por 10 minutos, enquanto isso unte com margarina as fôrmas retangulares onde serão colocadas os biscoitos para assar.

4. 4

   Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo, de preferência bem fina, faça círculos do tamanho de um prato de sobremesa, e corte no meio fazendo um X, ficando 4 triângulos.

5. 5

   Coloque os pedaços de goiabada nas pontas e enrole.

6. 6

   Passe gema e leve para assar em forno a 180º, ainda quente passe no açúcar refinado.

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