Casquinha de Siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de siri
• 2 vidros de leite de coco
• 1 pão ou 12 fatias
• 2 cebolas raladas
• 3 dentes de alho socados
• 3 colheres de azeite de dendê ou azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a carne de siri e deixe de molho em água com bastante limão.

2. 2

   À parte colocar o pão sem casca de molho no leite de coco ou em 2 litros de leite.

3. 3

   Esprema bem a carne de Siri e refogue no azeite de oliva com a cebola, o alho e pimenta, mexa com colher de pau.

4. 4

   Bata no liquidificador o pão e junte com a carne de siri já refogada, volte ao fogo com azeite de dendê.

5. 5

   Misturar bem e deixe descansar com a panela tampada.

6. 6

   Coloque nas casquinhas e leve para gratinar.

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