Pirão de mandioca especial

🥕 Ingredientes

• 4 raízes grandes de mandioca
• 1 xícara de leite
• 200 g de queijo mussarela
• Sal a gosto
• 1 kg de carne moída
• 1 porção de cebola cortada
• 1 porção de coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe bastante o mandioca com sal, até ela ficar desmanchando (de preferencia em panela de pressão).

2. 2

   Depois que esfriar escorra e bata no liquidificador com o leite.

3. 3

   Leve ao fogo até ficar um pirão.

4. 4

   Coloque em uma frigideira e alterne camadas de pirão outra de queijo mussarela.

5. 5

   Termine com a camada de pirão.

6. 6

   Leve ao forno por uns 10 minutos e reserve.

7. 7

   Escalde a carne e frite com cebola e coentro.

❓ Perguntas frequentes

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