Enformado de carne e milho

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1/2 kg de carne moída (patinho ou coxão mole)
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de farinha de milho
• 150 g de mussarela ralada para untar
• Margarina culinária

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o áleo em uma panela e refogue ligeiramente a cebola e a carne. 2dissolva um dos cubos de caldo na água fervente e despeje sobre a carne.

2. 2

   Acrescente o extrato de tomate, o cheiro verde e cozinhe por 10 minutos.

3. 3

   Bata no liquidificador o cubo de caldo restante, o leite, os ovos, o milho e a farinha de milho, até obter um creme espesso.

4. 4

   Misture a carne reservada.

5. 5

   Acomode em um refratário médio por 25 minutos, untado com a margarina.

6. 6

   Cubra com a mussarela e asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

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