Enamorado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 litro de agua
• 3 cubos de caldo quino
• 1/2 colher de tempero baiano
• 1 colher rasa de colorau
• 1 kg de linguiça fina defumada
• 1 kg de bacon
• 1 maço de coentro (picado)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca.

2. 2

   Corte em pedaços pequenos o bacon e a lingüiça e frite e reserve.

3. 3

   Pegue o liquidificador, coloque a água e de pouco a pouco a mandioca cozida e bata depois na panela que fritou os ingredientes.

4. 4

   Adicione os demais ingredientes menos o coentro em seguida despeje o caldo de mandioca e mexa até que o colorau se espalhe e depois coloque o coentro.

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