Costelinha suína no espeto à milanesa

🥕 Ingredientes

• 700 g de costelinha suína fresca, não grossa
• 2 limões
• Sal a gosto
• 4 dentes alho
• 500 g de farinha de mandioca branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema os limões e passe dos dois lados da costelinha.

2. 2

   Moa o alho, misture ao sal e faça a mesma coisa, passando dos dois lados da costela.

3. 3

   Deixe no tempero por 30 minutos.

4. 4

   Nesses 30 minutos prepare o fogo na churrasqueira, quando o braseiro estiver formado pegue a costelinha, espete e coloque para assar.

5. 5

   Deixe uns 20 minutos virando dos dois lados.

6. 6

   Quando começar o pingar a gordura da costelinha, retire da churrasqueira, pegue os 500 g de farinha de mandioca e espalhe dos dois lados da costelinha, até cobri-la com a gordura da carne.

7. 7

   A farinha vai grudar, depois coloque na parte mais alta da churrasqueira para não queimar a farinha, ela vai ficar dourada e crocante, uma delícia.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)