Sopa de lentilha tchau frio

🥕 Ingredientes

• 250 g de lentilhas
• 1 cebola média picada
• 5 azeitonas
• 1 dente de alho
• 2 batatas grandes cortadas em quadrados
• 1 caldo de galinha
• 1/2 linguiça calabresa
• 200 g de macarrão de sopa
• Água
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as lentilhas de molho por 20 minutos.

2. 2

   Enquanto isso, preparar os ingredientes, pique a cebola, amasse o alho, descasque e corte as batatas, pique a calabrezza em cubinhos bem pequenos. Corte as azeitonas bem fininhas.

3. 3

   Após os 20 minutos coloque as lentilhas em uma panela com água e deixe 2 minutos após ferver a água.

4. 4

   Refogue com azeite o alho, a cebola, a calabresa, as azeitonas.

5. 5

   Acrescente as batatas.

6. 6

   Coloque as lentilhas após escorrer a água em que foi fervida.

7. 7

   Cubra de água até 2 dedos acima das lentilhas.

8. 8

   Acrescente o caldo de galinha

9. 9

   Quando a água estiver fervento acrescente o macarrão,

10. 10

    Caso seja necessário acrescente sal a gosto.

11. 11

    Tampe e deixe cozinhar em fogo médio até o macarrão cozinhar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)