Empanada de Fubá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 ovo batido
• 6 colheres de sopa de azeite
• 6 colheres de sopa de leite
• 200 g de linguiça calabresa picada
• 1 cebola média picada
• 2 tomates médios picados
• 100 g de mussarela em cubos
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de cominho
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 pitada de tomilho
• 1 colher de sopa de azeite
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire o fubá, a fainha, o sal, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Acrescente o ovo batido, 3 colheres de azeite e o leite. Sovar a mistura, embrulhar em filme plástico e deixar na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Em uma vasilia, misture os ingredientes do recheio e reserve.

4. 4

   Abrir a massa em 4 círculos de 13 cm.

5. 5

   Coloque em cada círculo 1/4 do recheio reservado.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada com o azeite e polvilhe fubá.

7. 7

   Asse por 30 a 40 minutos ou até que a massa fique sequinha.

8. 8

   Coloque em uma molheira os ingredientes do molho e misture.

9. 9

   Sirva quente com o molho preparado e bom apetite!

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