Nhoque de carne seca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• Sal a gosto
• 2 caldos de galinha
• 2 colheres de queijo ralado
• 400 g de carne seca
• Extrato de tomate
• Orégano
• Sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sazón e sal.

2. 2

   Deixe pegar gosto por meia hora.

3. 3

   Leve o leite e o caldo de galinha ao fogo, quando ferver desligue e despeje a farinha de trigo e mexa imediatamente.

4. 4

   Leve ao fogo esta massa por 3 minutos.

5. 5

   Adicione o queijo ralado, amasse esta massa após ela esfriar, corte-a na forma de nhoque.

6. 6

   Ferva a panela com bastante água, quando ferver coloque os nhoques.

7. 7

   Quando eles flutuarem desligue o fogo, jogue água fria para dar um choque térmico.

8. 8

   Esquente uma frigideira, coloque a carne sem óleo, depois triture a carne no liquidificador.

9. 9

   Coloque os nhoques em uma forma untada com azeite, despeje a carne por cima, o extrato o orégano, queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos, depois é só saborear.

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