Empadão maravilha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de guaraná Antártica
• 500 g de gordura vegetal hidrogenada
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alha amassados
• 3 tomates maduros picados
• 1 xícara de azeitonas picadas
• 1 vidro de palmito picado
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 lata de milho (opcional)
• 2 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a gordura vegetal em temperatura ambiente, o guaraná e o sal.

2. 2

   Coloque a farinha de trigo e misturando até soltar das mãos. Geralmente vai 1 kg de farinha ao todo. Sovar bem. Reserve. Prepare o recheio.

3. 3

   Frite a cebola e o alho no azeite. Junte os tomates. Acrescente os cubos de caldo, coloque o frango, palmito, azeitona, sal, pimenta e a salsinha. Se desejar, coloque o milho. Coloque 1 xícara de água, deixe ferver. Dissolva o amido de milho em meia xícara de água, junte ao recheio, misture até engrossar. Deixe esfriar.

4. 4

   Forre uma forma com fundo removível com massa, coloque o recheio. Cubra com massa (abra com o rolo de massa). Pincele 1 gema, asse em forno pré-aquecido até dourar. A quantidade depende do tamanho da forma.

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