Bolo de pêssego

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 copo de leite (morno) pequeno
• 2 copos de açúcar pequeno
• 1 colher de café de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de pêssego em caldas
• Chantilly para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas e o açúcar até formar um creme amarelinho, depois junte a farinha e o leite morno, e bata até forma uma massa homogênea.

2. 2

   Bata as claras em neve , e misture a massa misturando levemente, acrescente o fermento.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido e deixe por aproximadamente 50 minutos, ou até estar dourado.

4. 4

   Quando retirar do forno corte o bolo ao meio de despeje o creme.

5. 5

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

6. 6

   Leve ao fogo brando mexendo sempre ate engrossar.

7. 7

   Quando retirar o bolo do forno corte o bolo ao meio de despeje o creme, pique alguns pêssegos em pedaços pequenos e jogue em cima do creme, em seguida coloque a outra parte do bolo em cima, fazendo uma camada entre eles.

8. 8

   Passe o chantilly em todo o bolo e decore com os pêssegos que restarem.

9. 9

   Pode usar também suspiros para decorar.

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