Empadão do Rodrigo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 250 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 200 g de mussarela ralada para a cobertura
• 1 copo de azeitonas verdes
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de palmito
• 2 tomates sem casca
• 400 g de carne seca desfiada
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de óleo
• Orégano a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes, exceto a mussarela.

2. 2

   Use a ponta dos dedos, sem sovar, até que a massa fique consistente a ponto de ser aberta com rolo.

3. 3

   Refogue os ingredientes no óleo.

4. 4

   Por último, acrescente a carne seca.

5. 5

   Deixe no fogo aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Divida a massa em 2 partes.

7. 7

   Abra a massa com um rolo.

8. 8

   Forre um refratário, untado com manteiga e polvilhdo com farinha de trigo, com metade da massa.

9. 9

   Coloque o recheio, e cubrir com o restante da massa.

10. 10

    Salpique a mussarela ralada.

11. 11

    Leve ao forno quente por 20 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)