Bife ao creme de cebola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bife (alcatra, filé mignon ou filé de frango)
• 1 envelope de creme de cebola
• 1 l de água
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de queijo mussarela cortado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma frigideira, untada com óleo (podendo ser de soja).

2. 2

   Passe os bifes, um a um, para perder a cor de carne crua.

3. 3

   Em uma panela à parte, misture a água com o creme de cebola.

4. 4

   Mexa e leve ao fogo.

5. 5

   Quando começar a ferver, coloque os bifes, que devem cozinhar neste caldo por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Retire os bifes, coloque em uma assadeira, cubra com a mussarela fatiada e o restante do caldo que sobrou na panela.

7. 7

   Misture o creme de leite (pode ser com soro) e coloque sobre os bifes.

8. 8

   Leve ao forno para derreter a mussarela.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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