Empadão delícia de frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo, aproximadamente
• 1/2 pote de margarina com sal (aproximadamente 300 g)
• 2 gemas
• 1 kg de peito de frango desfiado ou processado depois de cozido
• Cebola pequena picada em cubinhos
• Palmito, milho, tomate e cheiro verde, picadinhos
• Sal a gosto
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, as gemas e a margarina até formar uma massa uniforme, lisa e que solta facilmente das mãos.

2. 2

   Ao manusear a massa, a mão deve ficar levemente engordurada e a massa não deve esfarelar facilmente.

3. 3

   Para o recheio, frite bem a cebola até que estejam douradas. Misture o frango desfiado, e os demais ingredientes picados.

4. 4

   Quando estiver bem fritinho, misture o creme de leite, sal a gosto e, se desejar, jogue um pouco de cominho e/ou noz-moscada ralada.

5. 5

   Deixe levantar fervura tomando cuidado para não grudar no fundo da panela.

6. 6

   Forre um tabuleiro com uma parte da massa, despeje o recheio e cubra com o restante da massa.

7. 7

   Antes de assar, pincele o empadão com uma mistura de gema de ovo e margarina sobre toda a tampa.

8. 8

   Asse por aproximadamente 30 minutos, até estar bem dourado ou até a massa começar a cheirar.

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