🥕 Ingredientes
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga com sal gelada
- 1 ovo inteiro e uma gema batidos para a massa
- 6 colheres de sopa de leite frio
- 1 gema de ovo para pincelar a massa
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- Tempero a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Misture com a mão em uma tigela a farinha de trigo e a manteiga até que vire uma farofa.
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Em seguida acrescente os ingredientes até formar uma massa lisinha misturando com a mão e amassando bem.
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Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por uns 30 minutos.
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Enquanto a massa descansa prepare o recheio.
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Misture o peito de frango desfiado com o tempero a gosto, pode acrescentar tambem milho, ervilha, palmito e etc.
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Refogue tudo em uma panela, lembrando que se você quiser adicionar molho de tomate coloque um pouco apenas porque o recheio não pode ficar molhado e sim mais sequinho por causa da massa.
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Deixe esfriar um pouco enquanto você prepara a massa na forma.
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Abra um pouco da massa e forre a forma no fundo e em toda a sua lateral.
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Em seguida coloque o recheio e espalhe bem na forma para ficar uniforme. Com o resto da massa cubra todo o recheio, depois pincele a gema sobre a massa.
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Coloque para assar em forno medio preaquecido, leva em média 40 minutos para assar.
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