Bolo mármore

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de chocolate meio-amargo
• 5 colheres (sopa) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a manteiga e a margarina, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo. Separadamente misture a farinha com o amido de milho. Acrescente, essa mistura e o leite de coco na massa. Por fim, coloque o fermento. Sem bater na batedeira, misture delicadamente as claras em neve. Em uma forma de pão (ou qualquer outra forma que preferir) untada e enfarinhada ou se preferir papel manteiga sai mais fácil , despeje quase toda a massa, reservando um pouco da porção. Acrescente à esta porção o chocolate em pó e despeje sobre a massa que já está na forma. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.Faça o teste do palito, mas não asse demais para não ficar seco.

2. 2

   Leve todos os ingredientes ao banho-maria até formar uma mistura homogênea e derrame, ainda quente, sobre o bolo.

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