Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de água
• 3 colheres (sopa) de aceite
• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogênea.

2. 2

   Com parte dela, forre uma fôrma de fundo removível.

3. 3

   Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, a cebola e leve ao fogo por 5 minutos. Acrescente o frango desfiado, sal, pimenta, o molo de tomate, a azeitona e o cheiro-verde. Misture e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

4. 4

   Adicione o leite com a maisena, misturando até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar. Recheie a fôrma e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Desenforme e sirva.

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