Salada Tex-Mex com Frango

🥕 Ingredientes

• 100 g (2/3 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light
• 3 colheres de chá de queijo parmesão
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• Pimenta do reino e sal a gosto
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 4 peitos de frango médios dourados e cortados em cubos
• 1 abacate cortado em cubos
• 1 1/2 xíc. de cubos de tomate sem sementes e sem pele
• 1/2 xíc. de grãos de milho cozidos
• 1 xíc. de tiras de tortilla crepes assados e crocantes
• 10 xíc. de alface francesa em pedaços médios
• 4 filés de anchova

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Liquidificar os ingredientes do molho e, no final, adicionar o azeite para obter um molho suave.

2. 2

   Colocar a alface numa saladeira junto com o resto dos ingredientes da salada.

3. 3

   Derramar o molho por cima e adicionar as tiras de tortilla e polvilhar com queijo parmesão.

4. 4

   Servir a temperatura ambiente.

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