Empada de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 4 palmitos picados
• 1/2 xícara (chá) de mussarela de búfala cortada em cubos pequenos
• 8 azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1 sachê de molho de tomate POMAROLA Natural
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Margarina
• Farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2. 2

   Unte e enfarinhe 15 formas médias para empada (7 cm de diâmetro).

3. 3

   Em uma tigela média, coloque o palmito, a mussarela, as azeitonas e as ervilhas, misture.

4. 4

   Acrescente 5 colheres (sopa) do molho de tomate pomarola natural, misture.

5. 5

   Divida em 15 porções e reserve.

6. 6

   Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Reserve.

7. 7

   Em uma tigela média, coloque a mistura reservada, acrescente o restante do molho de tomate pomarola natural e misture aos poucos a farinha de trigo e o fermento.

8. 8

   Distribua entre as formas reservadas 1 colher de sopa de massa e com as costas da colher espalhe no fundo e na lateral da forma.

9. 9

   No centro, coloque uma porção do recheio e cubra com mais uma colher de massa. Repita o mesmo até terminar a massa e o recheio.

10. 10

    Coloque-as em uma assadeira retangular grande (40x28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

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