Souflé de queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de queijo minas fresco
• 1 xícara de queijo minas duro
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sobremesa de orégano
• Cebola, alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o queijo, o leite e as gemas, misture os demais ingredientes, sendo a clara em neve o último ingrediente, que deve ser misturado levemente.

2. 2

   Assar em refratário untado em forno baixo ou médio por volta de 35 minutos ou até ficar dourado.

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