Delícias de chocolate

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 tablete grande de chocolate meio amargo, picado
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de licor de cacau
• 1 lata de creme de leite
• 2 tabletes grandes de chocolate meio amargo, picados
• Cerejas
• Chocolate granulado
• Açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata, em creme, as gemas com o açúcar.

2. 2

   Junte, aos poucos, o chocolate dissolvido em banho - maria, sem parar de bater.

3. 3

   Acrescente, aos poucos, a farinha e, por último, misture as claras em neve.

4. 4

   Despeje em assadeira nº1, untada e enfarinhada, e asse em forno quente (200ºc) por 15 minutos.

5. 5

   Desenforme e depois de frio, corte em rodelas ou em quadrados de igual tamanho, aproveitando toda a massa.

6. 6

   Corte cada rodela ao meio (horizontalmente), umedeça no licor de cacau e recheie.

7. 7

   Para preparar o recheio, aqueça o creme de leite em banho - maria, junte o chocolate, mexa até que dissolva, coloque por cima raspas de chocolate ou chocolate granulado, polvilhe o açúcar refinado e decore o centro com o creme reservado, usando o bico de confeitar.

8. 8

   Coloque 1/2 cereja no meio de cada docinho.

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