Aprenda a fazer Alfenins de laranja, em 30 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
500 g de açúcar cristalizado
3 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspa de laranja
1 copo de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Junte todos os ingredientes.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre, até dissolver o açúcar.
3
Pare de mexer e deixe ferver até o ponto de bala mole.
4
Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar até ficar morno.
5
Puxe como bala de coco.
6
Corte e embrulhe em papéis coloridos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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