Delícia de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata (cozida cortada em cubo)
• 2 copos de leite
• 4 ovos
• 3 colheres de amido de milho
• 3 copos de leite de coco
• 500 g de bacalhau (desfiado e sem sal)
• 100 g de azeitona
• 3 ovos (cozido cortado em cubo)
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o bacalhau juntamente com as verduras, o leite de coco, o alho e 2o extrato de tomate. Deixe cozinhar.

2. 2

   Depois de frio, peneire e reserve o bacalhau.

3. 3

   No caldo acrescente as gemas, o leite, e o ámido de milho. Leve ao fogo até

4. 4

   Em uma travessa coloque o creme, as batatas cozida cortadas em cubo, as azeitonas, os ovos cozidos cortados em cubo e o bacalhau. Por cima adicione as claras batidas em neve.

5. 5

   Polvilhe o queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno para dourar.

❓ Perguntas frequentes

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