Peixe ao molho de uva

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de peixe
• 1/2 l de vinho branco
• 2 colheres de açúcar
• 1 cacho de uva tipo itália
• Pimenta do reino
• Limão
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 8 uvas.

2. 2

   As demais bata com açúcar e o vinho branco no liquidificador, levando ao fogo por 20 minutos para que engrosse o molho.

3. 3

   Corte as uvas reservadas e junte ao molho.

4. 4

   Tempere o peixe com limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Grelhe o peixe no azeite até que fique douradinho.

6. 6

   Disponha o peixe em uma travessa e por cima o molho de uvas.

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